Puro y libre néctar

Nadie en ningún ámbito puede igualar a la marca de la Creación. El progreso humano depende también de la asunción de una buena carga de rendición y de humildad. Jamás, nadie en ningún laboratorio podrá dar con la leche de la madre. Su fórmula no se vende en los mercados del Nasdaq. Nadie podrá hallar la magia de su incomparable poder nutritivo. Sólo los accionistas de Nestlé y demás fans de un progreso sin alma, ponen en cuestión las grandes ventajas que para el bebé implica ser amamantado por la madre. Hoy sabemos que la salud del pequeño depende mucho de  que no llegue a sorber de la tetina de caucho, de que se hunda en la ternura infinita del pecho materno.

Sin embargo ni  siquiera las evidencias se  imponen, se asumen. Maduro no debiera  imponer en Venezuela la lactancia materna. La leche se puede cortar. La Creación es también libertad  absoluta. Los postulados que cargan  con grandes  verdades  tienen que encontrar el cauce  del convencimiento, no el atajo atropellado de la imposición. La leche de la madre es caudal de salud, río de Vida y ésta nunca se impone, ésta  se da y se  sorbe  en el más absoluto libre albedrío.

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Todos los abrazos


 

La belleza deberá estar en los caminos, no sólo en los fines. Pintar los pechos y el cuerpo de negros rótulos no es quizás lo que más demanda una piel blanca. Hay una intimidad que no debería ser necesario ofrendar a la hora de apostar por un mundo en el que la mujer sea plenamente respetada y considerada. ¿Qué dolor no habrán sentido dentro esas jóvenes activistas para medio desnudarse en tantos asfaltos e inviernos?

Podemos observar las últimas imágenes de las mujeres valientes del movimiento “Femen” pidiendo en París la libertad de la activista feminista, Amina, fugada de su domicilio en Túnez por haberse dictado contra ella una “fatwa”. Sin compartir  plenamente métodos y formas, sin identificación con su espíritu de confrontación, aflorará seguramente cierta simpatía. Al tiempo recordaremos también nuestro compromiso por acercar las “fes”, nuestra responsabilidad a favor del diálogo y el encuentro entre los credos. ¿Cómo abrazar una y otra causa a la vez? ¿Cómo apoyar a la mujer y su justa apuesta de emancipación en el mundo árabe y a un mismo tiempo abrazar el encuentro imprescindible con el Islam?

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Irradiar sin temor

Edward Snowden ha levantado todo un movimiento de solidaridad internacional en favor de su persona y por la abolición del programa PRISM. Proclama a los cuatro vientos que este programa de espionaje constituiría una conculcación del derecho a la privacidad de muchas personas en todo el mundo por parte del Gobierno de los Estado Unidos. El desnudo ha ido en aumento. Primero Julian Assange, después Bradley Manning y ahora este joven agente de la NSA de 29 años, han ido provocando un tormentoso “striptease” de la seguridad de la administración norteamericana a los ojos del mundo. Sus métodos son por doquier cuestionados.

Es cierto que nadie debe abrir ventana en el ámbito de nuestra privacidad, infiltrarse en ella sin nuestro debido consentimiento, ¿pero el tema adquiere la gravedad que se le está concediendo? Guardianes de nuestra privacidad sí, pero sobre todo celosos de lo que hacemos con ella. ¿El temor a que de tan cerca seamos espiados no acusa una cierta debilidad interna? ¿Es realmente posible el control de los seres libres? ¿Pueden en verdad cercenar nuestros movimientos y libertades desde tan lejanas pantallas? ¿No abrigamos una cierta inclinación a sumar infundados pavores?

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Oteando el futuro electoral / Por una ancha alianza de las fuerzas alternativas y de progreso

La más que probable gran bajada de votos de los dos partidos mayoritarios, abre en el Estado español un panorama de oportunidades para formaciones nuevas o hasta el presente más minoritarias. Ya se empiezan a mover las primeras fichas para rellenar con otros colores el futuro “queso electoral”. La importante oportunidad se merece pues un análisis y reflexión sosegados.

Poco hay, dicho sea con todos los respetos, que nos genere atractivo en el actual panorama político español. Tenemos a un Partido Popular que es el más fiel garante del estado de cosas que no nos convence. Tenemos a un Partido Socialista que se ilumina siempre después de perder las elecciones, pero que cuando alcanza el poder no termina de ofrecer verdadera alternativa al actual sistema. Plantea tímidas reformas sin mayor cuestionamiento. Lo que ocurrió con Cristina Narbona, la primera ministra genuinamente ecologista que llegó al gobierno, es en este sentido bastante esclarecedor. El PS debe mirar no sólo a las encuestas, preocuparse menos por quién votarán los cazadores (por abundar en el ejemplo anterior), si quiere ser verdaderamente consecuente con sus ideales.

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Fogones sagrados

Prima seguir explorando lo oculto. Lo verdadero a menudo no se manifiesta a la orden del día. Se abre en el horizonte de quienes lo buscan con la indoblegable aspiración del alma. El establecimiento de nuestros amigos en Treviño no colgará nunca una estrella Michelín, sobre sus fogones no se proyectarán potentes focos, a su puerta no llamarán las grandes cadenas de televisión…, pero allí encontraremos la alquimia sagrada, el misterio de la “segunda cocción” al recrear el Ángel del Fuego los alimentos que nos ofrece la Madre Tierra. A su puerta llamarán los buscadores, los soñadores, los alquimistas que aspiran a cambiar el sabor de sus días, también el de sus alimentos. Nos alcanzan ya nuevos vapores, nuevas mesas colmadas de productos naturales de un suelo vivo.

Atmósfera de familia, esmerado arte, selectos alimentos…, todo se concitaba en la cocina de esa casa rústica enclavada en la Alava profunda. Fui tras el calor de los fogones, tras el buen hacer de una pareja entrañable. Intenté quedarme con cada aroma e instante, con cada pauta y porción, con cada movimiento de la larga cuchara de madera, con cada canto… de este arte sagrado de la cocina y la sana alimentación. Hasta el más mínimo detalle cobra relevancia en medio de esa alquimia tan exigente: ubicación del producto en su temporada, sentido de las vueltas en el puchero, materiales de los utensilios, pensamientos que asoman en medio del trajín culinario…

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